Opis

Mąka z płaskurki pełnoziarnista typ 2000 pakowana po 5 kg perfekcyjnie sprawdzi się każdemu, kto często piecze chleby
w rodzinnym domu. Opakowanie 5 kg to rozwiązanie dla osób nie mających zbyt dużo miejsca w spiżarni. Mimo to, taka
ilość bez problemu wystarczy na kilka wypieków. Jest to połączenie mobilności i użyteczności. Mąka razowa typ 2000 jest
najlepszym wyborem na zakwas.

Jeśli szukasz zdrowej i smacznej mąki do pieczenia, wypróbuj mąkę z płaskurki. To mąka z pradawnej odmiany pszenicy, która
ma wyjątkowe właściwości odżywcze. Jest bogata w białko, błonnik, minerały i witaminy. Zawiera też substancje o działaniu
przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym i antymutagenicznym. Jest łagodniejsza dla osób z problemami z glutenem. Ma orzechowy
smak i aromat.

Mąka w naszym młynie jest mielona na podstawie wiedzy przekazywanej od czterech pokoleń. Płaskurka użyta w produkcji
pochodzi od lokalnych rolników. Z racji tego, że dobrze znamy tych gospodarzy – daje nam to pewność, że przy uprawie nie
są stosowane opryski chemiczne. Ta kwestia dodatkowo potwierdzona jest Unijnym Certyfikatem Rolnictwa Ekologicznego.
Do produkcji używana jest energia z elektrowni wodnej. Robimy wszystko, aby cały ten proces był jak najbardziej przyjazny dla
środowiska. Dostarczone, osuszone i oczyszczone ziarno mieli się na kwarcowych kołach młyńskich, następnie na odsiewaczu
rozdziela się mąkę od otrębów.

Skład: 100% polskie ziarno płaskurki

Dzięki wypiekom z naszej mąki, która jest wolna od wszechobecnej dzisiaj chemii, możesz poczuć się jak na
wakacjach u dziadków. Dodatkowo dbasz o zdrowie swoje i najbliższych.

Zalety korzystania z mąki z płaskurki razowej typ 2000

• jest bogata w białko, które stanowi naturalny budulec mięśni i uczestniczy w syntezie hormonów i enzymów,
• zawiera dużo błonnika, który poprawia pracę jelit, obniża poziom cholesterolu i glukozy we krwi, zapobiega zaparciom
  i otyłości,
• dostarcza żelazo, magnez, cynk i witaminy z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu
  nerwowego, krwionośnego, odpornościowego i hormonalnego,
• zawiera przeciwutleniacze, takie jak fenole, flawonoidy, luteina i beta-karoten, które chronią komórki przed uszkodzeniem,
  zapobiegają starzeniu się organizmu i nowotworom,
• zawiera gluten o specyficznej budowie, który jest lepiej tolerowany przez osoby z nietolerancją lub celiakią,

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• Wartość energetyczna 1469 kJ / 346 kcal
• Tłuszcz 1,8 g
  w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
• Węglowodany 68,4 g
  w tym cukry 1,2 g
• Błonnik 12,7 g
• Białko 5,9 g
• Sól 0,008 g

Wszystkie produkty dostępne w naszym sklepie są ekologiczne co potwierdza certyfikat wydany przez jednostkę certyfikującą
AgroBioTest.

Przydatne linki

• Czym są typy mąk? Co one oznaczają?
• Jak (i gdzie) kupować mąkę wysokiej jakości?
• Dlaczego produkty ekologiczne są droższe?
• Czy zdrowa żywność i żywność ekologiczna to jest to samo?
• Ekologiczne rolnictwo a produkty najwyższej jakości
• Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa?
• Pozytywny wpływ rolnictwa ekologicznego na środowisko
• Czym różni się produkt konwencjonalny od ekologicznego?
• Płaskurka – prastare odmiany zbóż