Mak
Mak to roślina, która znana jest z charakterystycznych, małych nasion w kolorze niebieskim, białym lub szarym. Nasiona maku są powszechnie stosowane w kuchni jako dodatek do wypieków, ciast, deserów i innych potraw. Ciekawostką jest, że mak jest rośliną uprawianą już od czasów starożytnych Egiptu i Grecji. Nasiona maku były również popularnym środkiem uspokajającym i leczniczym.
Mak – wartości odżywcze
Nasiona maku są bogatym źródłem składników odżywczych takich jak błonnik, węglowodany, witaminy i minerały. Zawierają duże ilości magnezu, fosforu, wapnia, żelaza i cynku. Są również bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.
Warto zauważyć, że mimo swojego małego rozmiaru, nasiona maku zawierają więcej wapnia niż wiele innych produktów spożywczych, co sprawia, że są korzystnym źródłem dla zdrowia kości i zębów. Ponadto, mógłby być pomocny w regulacji poziomu cukru we krwi oraz pozytywnie wpływa na układ trawienny.
Dla kogo nasiona maku?
Mak niebieski jest idealnym produktem dla osób, które chcą wzbogacić swoją dietę w składniki odżywcze, zwłaszcza białko, wapń i magnez. Warto zauważyć, że nasiona maku zawierają również alkaloidy, które mają działanie uspokajające, co sprawia, że mogą być korzystne dla osób borykających się z problemami związanych ze stresem i niepokojem. Nasiona maku mogą również pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i wpłynąć korzystnie na trawienie. Dlatego, mak niebieski jest szczególnie korzystnym wyborem dla osób prowadzących zdrowy tryb życia