Opis

Mąka żytnia pełnoziarnista typ 2000 pakowana po 5 kg perfekcyjnie sprawdzi się każdemu, kto często piecze chleby
w rodzinnym domu. Opakowanie 5 kg to rozwiązanie dla osób nie mających zbyt dużo miejsca w spiżarni. Mimo to, taka
ilość bez problemu wystarczy na kilka wypieków. Jest to połączenie mobilności i użyteczności. Mąka razowa typ 2000 jest
najlepszym wyborem na zakwas.

Jeżeli postawisz na mąkę pełnoziarnistą typ 2000 – twoje wypieki będą bogate w wartości odżywcze, między innymi są
to minerały takie jak: magnez czy fluor, oraz witaminy z grupy B i E. Duża zawartość błonnika spożywczego zapewni na dłużej
uczucie sytości. Ponadto wspomaga prawidłową perystaltykę jelit. Kolejnym argumentem za pełnoziarnistą mąką żytnią jest
zawarta w niej struktura białek – ogrom aminokwasów takich jak albumina i globulina. Albuminy odpowiadają za regulację
objętości krwi w organizmie oraz utrzymanie wody obecnej w osoczu, we wnętrzu naczyń krwionośnych. Globuliny natomiast
biorą udział w mechanizmach odpornościowych oraz wiążą tłuszcze i glukozę.

Mąka w naszym młynie jest mielona na podstawie wiedzy przekazywanej od czterech pokoleń. Żyto użyte w produkcji
pochodzi od lokalnych rolników. Z racji tego, że dobrze znamy tych gospodarzy – daje nam to pewność, że przy uprawie nie
są stosowane opryski chemiczne. Ta kwestia dodatkowo potwierdzona jest Unijnym Certyfikatem Rolnictwa Ekologicznego.
Do produkcji używana jest energia z elektrowni wodnej. Robimy wszystko, aby cały ten proces był jak najbardziej przyjazny dla
środowiska. Dostarczone, osuszone i oczyszczone ziarno mieli się na kwarcowych kołach młyńskich, następnie na odsiewaczu
rozdziela się mąkę od otrębów.

Skład: 100% polskie ziarno żyta

Wypieki z naszej mąki dadzą Ci możliwość poczucia smaku Warmii i Mazur. Dodatkowo dostarczysz swojemu
organizmowi wartości odżywcze wolne od wszechobecnej chemii spożywczej.

Zalety korzystania z mąki żytniej razowej typ 2000

• wzmacnia włosy i paznokcie oraz wspiera odporność organizmu dzięki cynkowi,
• pomaga w produkcji hemoglobiny i zapobiega anemii dzięki żelazu,
• wspomaga budowę kości i zębów dzięki fosforowi,
• reguluje pracę układu nerwowo – mięśniowego dzięki magnezowi,
• dostarcza witamin z grupy B, które są ważne dla metabolizmu i układu nerwowego,
• obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi dzięki błonnikowi.

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• Wartość energetyczna 1360 kJ / 322 kcal
• Tłuszcz 2,2 g
  w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
• Węglowodany 62 g
  w tym cukry 2,5 g
• Błonnik 12,2 g
• Białko 8,2 g
• Sól 0 g

Wszystkie produkty dostępne w naszym sklepie są ekologiczne co potwierdza certyfikat wydany przez jednostkę certyfikującą
AgroBioTest.

Przydatne linki

• Czym są typy mąk? Co one oznaczają?
• Jak (i gdzie) kupować mąkę wysokiej jakości?
• Dlaczego produkty ekologiczne są droższe?
• Czy zdrowa żywność i żywność ekologiczna to jest to samo?
• Ekologiczne rolnictwo a produkty najwyższej jakości
• Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa?
• Pozytywny wpływ rolnictwa ekologicznego na środowisko
• Właściwości mąki żytniej. Dlaczego warto ją stosować?
• Czym różni się produkt konwencjonalny od ekologicznego?