Mąka z samopszy razowa Typ 2000 – 500 g – Ekologiczna

14.00 zł

6 w magazynie

Ekologiczna pełnoziarnista mąka z Samopszy.

Mąka z samopszy razowa Typ 2000 – 500 g – Ekologiczna

14.00 zł

Dostępne opakowania:

1kg 5kg 10kg

Zestaw 6+1kg

Mąkę wyprodukowano
z polskiego zboża

Bezpieczne płatności

Akceptujemy płatności:

Przesyłka już od 9,99 zł
Zamówienia od 200 zł dostawa gratis!

Zamówienia realizujemy
od 1 do 3 dni roboczych

Dostawa: Kurier i paczkomaty

6 w magazynie

Kategorie: Mąka z samopszy, Mąki ekologiczne

Opis

Odkryj prastare zboże w nowoczesnej kuchni z naszą ekologiczną Mąką z Samopszy Razową Typ 2000. Ta mąka, pozyskiwana z jednego z najstarszych uprawianych zbóż – Samopszy (Triticum monococcum), oferuje wyjątkowy smak i niezwykłe wartości odżywcze.

Samopsza jest wyjątkowo odżywczym zbożem, bogatym w białko, błonnik, witaminy z grupy B oraz ważne minerały, takie jak żelazo, magnez, fosfor i cynk. Dzięki tym składnikom, spożywanie samopszy może przyczynić się do poprawy zdrowia serca, funkcjonowania układu nerwowego i trawiennego, a także wspomagać układ odpornościowy.

Mąka z samopszy pełnoziarnista typ 2000 pakowana po 500 g to najlepsza z opcji do przetestowania produktu. Małe
opakowanie idealnie nada się również jako dodatek do chleba mieszanego.

Właściwości i zalety ekologicznej mąki z Samopszy

1. Bogactwo Składników Odżywczych:
– Wysoka zawartość białka (15-20%) dostarcza niezbędnych aminokwasów.
– Zawiera cenne witaminy z grupy B (B1, B2, B6) oraz kwas foliowy (B9).
– Bogata w minerały, takie jak żelazo, magnez, fosfor, cynk i potas.

2. Zdrowe Kwasy Tłuszczowe:
Samopsza zawiera różne rodzaje kwasów tłuszczowych, chociaż ogólna zawartość tłuszczu jest stosunkowo niska. W 100 g samopszy znajduje się około 2-3 g tłuszczu.

Zawartość Kwasów Tłuszczowych w 100 g Samopszy:

Kwasy tłuszczowe nasycone: Około 0,5 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: Kwas oleinowy (omega-9): około 0,3-0,5 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: Kwas linolowy (omega-6): około 0,8-1,2 g
Kwas alfa-linolenowy (omega-3): śladowe ilości, zazwyczaj poniżej 0,1 g

3. Niski Indeks Glikemiczny:
Indeks glikemiczny (IG) samopszy jest stosunkowo niski, co czyni ją korzystną dla osób dbających o poziom cukru we krwi. Chociaż dokładna wartość IG może się różnić w zależności od sposobu przetwarzania i przygotowania, ogólnie przyjmuje się, że indeks glikemiczny samopszy wynosi około 45-50.

4. Wysoka Zawartość Błonnika:
– Zawartość błonnika (8-10%) wspiera zdrowie układu trawiennego i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

Szacunkowa zawartość składników odżywczych w 100 g samopszy:

Makroelementy:

1. Kalorie: 340 kcal

2. Białko: 15-20 g

3. Węglowodany: 60-65 g
– W tym błonnik: 8-10 g
– Cukry: 2-3 g

4. Tłuszcze: 2-3 g
– W tym tłuszcze nasycone: 0,5 g
– Tłuszcze nienasycone: 1,5-2,5 g

Mikroelementy:
1. Żelazo: 3-4 mg (około 20-25% zalecanego dziennego spożycia)

2. Magnez: 100-120 mg (około 25-30% zalecanego dziennego spożycia)

3. Fosfor: 300-350 mg (około 40-50% zalecanego dziennego spożycia)

4. Cynk: 2-3 mg (około 20-25% zalecanego dziennego spożycia)

5. Potas: 400-450 mg (około 10% zalecanego dziennego spożycia)

Witaminy:

1. Witamina B1 (Tiamina): 0,4 mg (około 35-40% zalecanego dziennego spożycia)

2. Witamina B2 (Ryboflawina): 0,2 mg (około 15-20% zalecanego dziennego spożycia)

3. Witamina B6 (Pirydoksyna): 0,5 mg (około 35-40% zalecanego dziennego spożycia)

4. Kwas foliowy (B9): 30-40 µg (około 10% zalecanego dziennego spożycia)

Inne składniki:

1. Antyoksydanty: Samopsza zawiera różne polifenole i karotenoidy, które w sumie wynoszą około 1-2 mg na 100 g.

2. Fitosterole: Około 50-60 mg

Cechy Produktu:

Waga: 500g
Typ mąki: 2000 (razowa)

Kraj pochodzenia: Polska
Produkt rolnictwa ekologicznego
Certyfikowane przez AgroBioTest PL-EKO-07-04294

Zastosowanie w Kuchni:

Mąka z Samopszy Razowa Typ 2000 doskonale sprawdza się w różnych przepisach, dodając głębi smaku i wartości odżywcze do:

Chleba i Pieczywa: Idealna do wypieku zdrowego, pełnoziarnistego chleba, bułek i bagietek.
Ciast i Ciasteczek: Nadaje wyjątkowy, orzechowy smak domowym wypiekom.
Makaronu: Świetna do przygotowania domowego, pełnoziarnistego makaronu.
Naleśników i Placków: Doskonała do naleśników, placków i gofrów, wzbogacając je o zdrowe składniki.

Mąka z Samopszy Razowa Typ 2000 to doskonały wybór dla osób poszukujących zdrowych i ekologicznych produktów. Bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały, mąka z samopszy jest idealna do codziennego gotowania i pieczenia, wspierając zdrowy styl życia i zrównoważoną dietę. Wybierz mąkę z samopszy i ciesz się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi tego prastarego zboża.