Otwierasz słoik, aby nakarmić swój zakwas, a w powietrzu unosi się… zapach acetonu? To silna, chemiczna woń, która natychmiast przywodzi…
Continue ReadingPrzepisy
Dlaczego mój zakwas nie rośnie? 5 Najczęstszych błędów początkujących
Pamiętasz tę ekscytację? Kiedy zacząłeś swoją przygodę z domowym zakwasem, wyobrażałeś sobie puszysty, sprężysty chleb o idealnie chrupiącej skórce. Tymczasem……
Continue ReadingJak upiec fantastyczny chleb, poświęcając na pracę tylko 5 minut? Poznaj metodę bez wyrabiania
Odkryj metodę bez wyrabiania (No-Knead) i upiecz pyszny, chrupiący chleb. Poznaj prosty przepis, wskazówki i najlepsze mąki do tego chleba.
Continue ReadingJak gotowac kaszę orkiszową?
Sposób przygotowania Proporcje gotowania: 2 szklanki wody na 1 szklankę kaszy 1. Zagotuj wodę i dodaj do niej szczyptę soli…
Continue ReadingKasza jęczmienna – zdrowa i smaczna
Kasza jęczmienna ekologiczna – właściwości i zastosowanie Kasza jęczmienna to jeden z najstarszych i najbardziej wartościowych produktów zbożowych. Występuje w…
Continue ReadingSałatka typu greckiego ze słonecznikiem
Potrzebne składniki: 1 główka sałaty kruchej 2 pomidory 250-300g sera feta 2-3 łyżki słonecznika łuskanego 3 łyżki oliwy sos vinegret…
Continue ReadingKasza gryczana niepalona – na każdą okazję!
Kasza gryczana to jedna z najstarszych i najbardziej popularnych kasz w Polsce. Jest to produkt zbożowy, który powstaje z nasion…
Continue ReadingPrzepis na chleb gryczany
Mąka gryczana to produkt naturalny i zdrowy, który powstaje z zmielenia ziaren gryki. Gryka to roślina, która nie należy do…
Continue ReadingOrzechy laskowe – smak i zdrowie w jednym
Orzechy laskowe to smaczne i zdrowe owoce leszczyny, która jest krzewem pochodzącym z Europy i Azji. Orzechy laskowe są bogate…
Continue ReadingKasza owsiana na słodko z owocami
Potrzebne składniki: 1/2 szklanki kaszy owsianej 1 i 1/2 szklanki mleka 1 łyżka oleju 1 łyżka miodu szczypta soli 1…
Continue ReadingŻyto – zboże o wielu zaletach
Żyto jest jednym z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka. Pochodzi z południowo-zachodniej Azji, skąd rozprzestrzeniło się na tereny Europy i…
Continue ReadingCiasto z owocami z mąki żytniej razowej
Potrzebne składniki: 4 jajka w temperaturze pokojowej 1 szklanki oleju 1 i 1/2 szklanki mąki żytniej razowej 1850 lub 2000…
Continue Reading