Przepis na domowy makaron

Potrzebne składniki na ok. 400g ugotowanego makaronu

• 160 g mąki pszennej 650 lub 450
• 1 jajko
• 2 żółtka jajka
• 1/3 łyżeczki soli
• łyżka oleju lub oliwy

Sposób przyogotwania

• Na stolnicę wysyp mąkę i na środku zrób dołek
• W powstały dołek wbij całe jajko, oraz dorzuć dwa żółtka
• Dodaj sól oraz olej lub oliwę
• Połącz wszystkie składniki
• Po powstaniu jednolitej masy ugniataj ciasto od 20 minut do 1 godziny, tak
  aby było gładkie oraz jednolite.
• Gdy ciasto jest już ugniecione zwiń je w kulkę, zawiń folią i odłuż do
  lodówki na godzinę.
• Podziel kulę na 3 części i rozwałkuj.
• Potnij uformowane „placki” na paseczki.
• Gotuj powstały makaron około 3-4 minuty w posolonej wodzie.