Kasza bulgur to popularny składnik kuchni Bliskiego Wschodu, który zdobywa coraz większą popularność na całym
świecie ze względu na swoje wartości odżywcze i uniwersalność w kuchni. Bulgur to rodzaj pszenicy, która jest parzona,
suszona i rozdrobniona, a następnie gotowana lub gotowana na parze.
Kasza bulgur jest bogata w błonnik, białko, żelazo, magnez, fosfor i witaminy z grupy B. Ze względu na swoje właściwości
odżywcze, kasza bulgur jest szczególnie polecana dla osób, które prowadzą aktywny styl życia oraz dla wegetarian i wegan.
Sposób gotowania:
- Przygotuj kaszę w proporcji: 1 szklanka kaszy do 2 szklanek wody lub bulionu warzywnego.
- Dokładnie opłucz kaszę w zimnej wodzie.
- W momencie w którym bulion lub woda zacznie się gotować zmniejsz ogień i pozostaw tak gotującą się kaszę na
około 10-15 minut do momentu, aż woda zostanie wchłonięta.
