Opis
Makaron penne z zielonego groszku to kolejna popularna, bezglutenowa alternatywa dla makaronu pszennego. Wytwarzany jest z mąki z zielonego groszku, co nadaje mu charakterystyczny zielony kolor i lekko słodkawy, delikatnie groszkowy smak.
Ten makaron jest wysoko ceniony za swoje wartości odżywcze: jest bogaty w białko roślinne (idealny dla wegan i wegetarian), błonnik oraz ma niski indeks glikemiczny (korzystny dla cukrzyków i osób na diecie redukcyjnej).
Penne z groszku, dzięki swojemu kształtowi rurki, jest bardzo wszechstronny.
Główne zastosowania makaronu Penne z zielonego groszku:
„Zielone” Pesto i Sosy:
Zielony kolor makaronu świetnie pasuje do pesto (klasycznego bazyliowego, ale też pesto ze szpinaku lub z samego zielonego groszku).
Doskonale komponuje się z lekkimi sosami na bazie oliwy z oliwek, czosnku, szpinaku i świeżych ziół, gdzie kolorystyka dania jest spójna i apetyczna.
Śmietankowe Sosy z Groszkiem i Mięsem:
Jest idealny do kremowych sosów śmietankowych z dodatkiem świeżego lub mrożonego zielonego groszku (podkreśla smak) oraz szynki (np. parmeńskiej) lub kawałków kurczaka.
Klasyczny sos śmietanowy z kurczakiem, brokułem i serem będzie z nim wyglądał i smakował nowocześniej.
Sałatki Makaronowe:
Użyj go do przygotowania pożywnych, kolorowych sałatek na zimno.
Dobrze łączy się z tuńczykiem, fetą, ogórkami, papryką i winegretem lub jogurtowym sosem.
Dania z Pomidorami i Warzywami:
Świetnie sprawdza się z sosami na bazie pomidorów, zwłaszcza tymi wzbogaconymi o inne warzywa (np. cukinia, bób, marchew).
Zapiekanki:
Podobnie jak inne penne, dobrze sprawdza się w zapiekankach, gdzie rurki wypełniają się sosem i serem.
Wskazówka dotycząca gotowania: Makaron z groszku gotuje się bardzo szybko, często 4-7 minut. Zaleca się pilnowanie czasu, aby zachować jego strukturę al dente i nie dopuścić do rozgotowania
Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna: 1432 kJ / 342 kcal
Tłuszcz: 1,8 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany: 57 g w tym cukry 2,3 g
Błonnik: 10 g
Białko: 20 g
Sól: 0,08 g
Skład: 100% ekologiczna mąka z czerwonej soczewicy (bezglutenowa).
Producent: Bartolini
Dystrybucja: Eko Hillar
