Pieczywo żytnie rozpoznamy z zamkniętymi oczami – niepowtarzalny smak oraz aromat, a nawet sama konsystencja chleba sprawiają, że zaskarbiło sympatię…
Continue ReadingSłonecznik – źródło witamin i minerałów
Nasiona słonecznika są naładowane mnóstwem składników odżywczych. Głównie kojarzą się nam z latem oraz słońcem – ale spożywanie go polecamy…
Continue ReadingJakiego orkiszu używacie?
W pytaniach od Was często pada pytanie jakiego orkiszu używamy. Postaramy się przybliżyć Wam to zboże posiadające naprawdę długą historie.…
Continue ReadingMakaron orkiszowy – indeks glikemiczny
Przestrzeganie dietetycznych zaleceń przeznaczonych dla osób chorych na cukrzycę, pilnowanie diety mającej na celu redukcję masy ciała, czy też –…
Continue ReadingCzym różni się produkt konwencjonalny od ekologicznego?
Aby odpowiedzieć sobie na to pytanie musimy najpierw wyjaśnić czym jest produkcja konwencjonalna oraz ekologiczna. Produkcja konwencjonalna, która dominuje w…
Continue ReadingJęczmień – wartości odżywcze
Jęczmień jest rodzajem zbóż z rodziny wiechlinowatych. Łącznie to około 36-40 gatunków traw jednorocznych oraz trwałych. Jest to czwarte ze…
Continue ReadingPłatki kukurydziane
Często w przypadku śniadania nasz wybór pada na płatki kukurydziane. Pierwszy posiłek dnia jest bardzo ważny i dobrze uzyskać z…
Continue ReadingGryka – wartości odżywcze
To malutkie nasionko jest ogromną skarbnicą składników odżywczych. Gryka była uprawiana już 2 tysiące lat p.n.e. w Indiach, skąd trafiła…
Continue ReadingPłaskurka – prastare odmiany zbóż
Płaskurka to kolejna prastara odmiana pszenicy, którą chcielibyśmy omówić. Badania wykazały, że udomowiona została na terenie południowo wschodniej Turcji około…
Continue ReadingCzystek – susz ziołowy
Jak zapewne zauważyliście – w naszym sklepie pojawił się ekologiczny czystek. Czym on właściwie jest? Jakie są jego właściwości? Czystek…
Continue ReadingBudowa ziarna zbóż
Zboża to rośliny uprawne, a ich ziarno jest ważną częścią przemysłu spożywczego. Przyjrzyjmy się jak wygląda budowa ziarna zbożowego. Bielmo…
Continue ReadingArgumenty za recyklingiem
Ochrona środowiska powinna stać na wysokim miejscu w hierarchi każdego człowieka. Dzięki niej żyjemy w lepszym świecie i zapewniamy taki…
Continue Reading